年末年始のお休みのお知らせ

年内のムッタースの営業は、30日（金）までとなります。
12月31日（土）から１月３日（火）までお休みをいただき、
新年は、４日（水）から営業いたします。

今年一年大変お世話になりました。
来年もよろしくお願い申し上げます。
（まだ、今日の６時半まで営業しております！）

シュトーレンを楽しめるのは今週いっぱいです

毎日寒いですね～。
今週末の天気予報は雪マーク。
クリスマスムードが盛り上がりそうですね。

上の写真は焼きあがったばかりの「クリスマスシュトーレン」。
そう、「クリスマスシュトーレン」も「クヴァルクシュトーレン」も
クリスマスまでの販売なので、今週土曜日で終了です。
クリスマスにぜひ、お楽しみください。

12月23日（金・祝日）は、通常通りの営業です。
クリスマスパーティーなどで、
バゲット、バタール、ほかハード系パンが人気になりそうです。
電話でのご予約も受け付けておりますので、お気軽にどうぞ。

ムッタース　℡025-267-5134

シュトーレンコーナーはお店に入って左上の棚です。
ベーシックな「クリスマスシュトーレン」と
チーズ風味が珍しい「クヴァルクシュトーレン」。
お好みでどうぞ。
「どっちも食べたい！」とハーフサイズでお買い上げのお客様も多いのです。

「クリスマスシュトーレン」「クヴァルクシュトーレン」
各1800円　ハーフサイズ900円

ほんのりピンク

毎週土曜日限定の天然酵母のベーグル。
12月17日（土）には、新作の「フランボワーズのベーグル」が登場します！

前回の「パイナップルのベーグル」と同じく、ヨーグルトの天然酵母を使用。
生地には、フランボワーズとホワイトチョコを練りこんでいます。
ほんのりピンク色なのがとってもかわいいですよね。

こちらは生地を成型して寝かせているところ。
こんなに鮮やかなピンク色なんですよ～。
この後、一度、ゆでてから焼きあげて、もっもちベーグルが出来上がります。
ピンクがかわいいベーグルは、クリスマスパーティなどにもおすすめですよ！

フランボワーズのベーグル180円
毎週土曜日10:00～10:30の焼きあがりです。

天然酵母ベーグルのお知らせ

毎週土曜日のお楽しみは
スタッフYさんの作る、天然酵母のベーグル。
いちごやバナナなど、その時々で
オリジナルの天然酵母を使い分けているのも人気の秘密。
そして、もっちもちの食感も魅力です。
※毎週月・水・土の10:00に焼きあがる全粉粒入りのベーグルとは
　味も食感も違います。

現在は、ヨーグルト酵母を使い、パイナップルとココナッツを加えた
「パイナップルのベーグル」を販売していますが、
12/17（土）から、新作の天然酵母ベーグルが登場します。
…ということで、大好評の「パイナップルのベーグル」も
残念ながら12/11(土)で終了となります。
「パイナップルのベーグル」ファンの方は
ぜひぜひ、11日（土）には、
10:00～10:30の焼きたてを食べに来てください！
電話での予約も受け付けています。

ムッタース　℡025-267-5134

さて、こちらはラッピングを待つ、「クヴァルク・シュトーレン」。
クリスマスに向けて「クリスマス・シュトーレン」と
「クヴァルク・シュトーレン」作りにも大忙しです。
もう味わっていただけたでしょうか？
シュトーレンの予約も受付中。
遠方の方には郵送も可能ですよ。

シュトーレン登場しました！

ドイツのクリスマスに欠かせないパン菓子、
シュートレンがいよいよムッタースに登場しました！

ナッツとドライフルーツをたっぷり入れたコクのある
「クリスマスシュトーレン」（写真右）と
サワークリームとクリームチーズを入れたしっとりタイプの
「クヴァルクシュトーレン」（写真左）。
どちらも1,800円、1/2サイズは900円です。

シュトーレンは２週間ほど日持ちします。
薄くスライスして、毎日のティータイムに楽しんだり、
また、かわいいリボンでラッピングしているので
プレゼントにもおすすめです。

ボウルに入っているのは何でしょう？
クリスマスシュートレンに入っている
ラム酒と白ワインに漬けたナッツとドライフルーツなのです。
シュートレンを焼くときにこうして重さを図って生地に入れるのです。
たっぷりとお酒を含んだナッツとドライフルーツは
このままでもとってもおいしそう～（笑）。
バターたっぷりの生地に入れてさらにおいしく焼きあげます。

ぜひぜひ、ムッタースの「シュートレン」で
ひと早く、クリスマス気分を楽しんでください！

シチューがおいしい季節です

寒くなってきましたね。
今日、紹介するのは冬季限定の「ホワイトシチューのハース」。
ハース６種類のうち、「たまごハース」、「カレーハース」、「野菜ピザ」、
「ハンバーグハース」、「ツナハース」の５つは通年メニューですが、
「ラタトゥイユハース」、「ピリ唐春雨のハース」、
そしてこの「ホワイトシチューのハース」は季節メニューなのです。

さて、この「ホワイトシチューのハース」
店長がルウから毎日、手作りしたまろやかなシチューが大人気です。
ぜひぜひ、お試しください。

シチューの具は、エリンギ、豚肉、ピーマンなどなど。
鍋ごと食べたい～！

「ホワイトシチューのハース」200円
毎日10:00ごろの販売です。

ムッタースでは、クリスマスシーズンのお楽しみ
「クリスマスシュートレン」と「クヴァルクシュートレン」の
販売を始めました！　
次回はシュートレンを紹介します。

りんごとはちみつのケーキ

お待たせしました！
「抹茶のシフォン」に続き、お菓子担当スタッフKちゃんによる
新作「りんごとはちみつのケーキ」が登場しました。
カップケーキサイズもかわいいケーキには、
ざく切りの紅玉がたっぷり！
生地には、全粒粉とオートミールも入っています。
甘さ控えめ、やさしいりんごの甘さを楽しんでください。
「かぼちゃのケーキ」が好きだった方には絶対、喜んでいただけるはず。

「りんごとはちみつのケーキ」160円
毎週水曜・金曜・土曜の8:30からの販売です。
「かぼちゃのケーキ」はまた来年の秋までお待ちください～。